[產量限定,錯過就只能等明年]
在欉紅特選開英種土鳳梨,歷時18個月熟成;並特選無毒愛文芒果,無農藥殘留、無荷爾蒙、無化肥、且不使用除草劑。經過各自的製程後再融合,鳳梨的纖維跟芒果肉的滑順結合在一起的香甜滋味,讓人在食用時會有「不知道下一口是甚麼味道」的驚喜感。
土鳳梨的酸甘甜,不拘小節。愛文芒果的香蜜甜,柔滑細膩。各自熬煮凝縮精華後合而為一,舌尖上翩然起舞。熱帶國度裡特有的豐饒滋味,明亮且迷人。
開英種土鳳梨與愛文芒果,連袂為你的味蕾獻上無法抵擋的性感韻味。
建議配搭
清爽的夏日水果作為沙律佐醬或作沾醬都能讓味蕾覺醒。
[在欉紅]
在欉紅法式果醬,用自然的酸味中和果醬的甜膩。讓你「吃的到台灣水果本身的香甜」
嚴選果材
台灣素有水果王國的盛名,經過不斷的改良,商業品種尤其汲汲追求甜味和碩果的勝利。但,又大又甜不見得能成就香氣雋永、獨特風味的果醬。在欉紅經常在路上,走入鄉間尋覓兒時記憶的滋味,探訪已被大多數人遺忘的古稀品種,帶回土地的豐饒與繁盛。
職人精神
踩著季節腳步,我們四處尋覓不為人知的少量特色風味花果。堅持完美的職人精神,悉心掌握熬煮溫度和時間、專業調配香氣與甜度,讓明快的酸味在味蕾上綻放、甜熟蜜香裡誘出單純豐厚滋味,在心頭織上台灣水土紋理的美好風景,最後,留下若有似無的底蘊在喉頭縈繞。
在欉紅 - 手工果醬|玉井 鳳梨芒果
SKU: AAGK-ROT-001
HK$88.00Price
成份: 芒果、鳳梨、冰糖、檸檬